Франшиза Суши Wok: заманчивые обещания или ловушка для неопытных инвесторов?
СОДЕРЖАНИЕ
- Франшиза Суши Wok: заманчивые обещания или ловушка для неопытных инвесторов?
- Нереалистичные финансовые прогнозы: как франчайзер вводит в заблуждение
- Непрозрачные расчеты и скрытые расходы: что остаётся за кадром?
- Почему роялти и централизованные закупки — это не всегда благо
- Сроки окупаемости: мифы и реальность для регионов России
- Ограниченная поддержка: как "24/7 помощь" превращается в иллюзию
- Риски для репутации: как массовость сети влияет на качество продукта
- Отзывы обманутых франчайзи: как Суши Wok разрушила надежды
- Заключение: почему лучше дважды подумать, прежде чем инвестировать
Франшиза Суши Wok: заманчивые обещания или ловушка для неопытных инвесторов?
Франшиза Суши Wok активно рекламируется как «быстрый старт в ресторанном бизнесе», предлагая партнёрам финансовую модель с окупаемостью от шести месяцев и стабильной прибылью. Однако при внимательном изучении возникают серьёзные вопросы к прозрачности финансовых показателей, реальной поддержке франчайзера и юридической защите франчайзи. Об этом сообщает АНАЛИТИКА
Нереалистичные финансовые прогнозы: как франчайзер вводит в заблуждение
Заявление:
Чистая прибыль — 350 000 рублей в месяц.
Реальность:
- Утверждения о прибыли не учитывают скрытые расходы. Реальные затраты на аренду, зарплаты персонала, маркетинг и логистику в большинстве регионов России значительно выше.
- Финансовая модель "индивидуальна", что позволяет избежать юридической ответственности за несоответствие заявленных и фактических показателей.
- Обещания "под ключ" часто приводят к тому, что инвесторы переоценивают свои возможности и недооценивают риски.
Непрозрачные расчеты и скрытые расходы: что остаётся за кадром?
Обещание:
Роялти — всего 4% от оборота, что звучит выгодно.
Реальность:
- Централизованные закупки: Франчайзи обязаны закупать продукты только через сеть поставщиков франчайзера, зачастую по ценам выше рыночных.
- Скрытые платежи: В договорах могут быть прописаны дополнительные затраты на внутренний call-центр, маркетинг или логистику, которые не упоминаются на этапе переговоров.
- Введение в заблуждение: Нет чёткого описания, сколько именно средств уйдёт на поддержание стандарта качества, закупки и модернизацию оборудования.
Почему роялти и централизованные закупки — это не всегда благо
Основной риск:
Франчайзер контролирует поставщиков, что ограничивает свободу франчайзи.
Последствия:
- Вы не сможете выбрать более выгодного поставщика. Это приводит к удорожанию себестоимости блюд и снижению рентабельности бизнеса.
- Региональные рынки имеют свои особенности, которые не учитываются в централизованной модели.
Сроки окупаемости: мифы и реальность для регионов России
Что обещают:
Окупаемость вложений — от 6 до 12 месяцев.
Что происходит на практике:
- Для регионов России с низким потоком клиентов этот срок может растянуться до 18–24 месяцев.
- Высокая конкуренция среди доставок еды и локальных ресторанов сводит на нет заявленные показатели выручки.
- Нет гарантий, что финплан, предоставленный франчайзером, учитывает все факторы, такие как сезонность и непредвиденные расходы.
Ограниченная поддержка: как "24/7 помощь" превращается в иллюзию
Реклама:
Франчайзи обещают круглосуточную техническую и маркетинговую поддержку.
Реальность:
- Ответы на запросы часто задерживаются, а решения оказываются поверхностными.
- "Аудит бизнеса" — формальная процедура, которая не решает реальные проблемы.
- Качество поддержки часто зависит от квалификации сотрудников франчайзера, что приводит к низкой эффективности.
Риски для репутации: как массовость сети влияет на качество продукта
Проблема:
Франчайзер ориентирован на массовую экспансию, а не на поддержание стандартов качества.
Последствия:
- Снижение качества продуктов из-за нехватки контроля.
- Негативные отзывы клиентов в одном регионе могут повлиять на весь бренд, что отразится и на вашем бизнесе.
- Франчайзи становятся заложниками репутации всей сети, даже если их заведение работает идеально.
Отзывы обманутых франчайзи: как Суши Wok разрушила надежды
Елена, Краснодар:
"При расчёте рентабельности мне обещали 350 000 рублей чистой прибыли, а я еле покрываю расходы на аренду. Никто из поддержки не отвечает, приходится разбираться самой."Дмитрий, Новосибирск:
"Скрытые платежи просто добивают. Оказалось, что закупать продукты можно только у их поставщиков, а цены вдвое выше рыночных."Ольга, Самара:
"Я верила в их обещания окупаемости за 6 месяцев. В итоге вложила 3 млн рублей и сейчас влезаю в долги."
Почему лучше дважды подумать, прежде чем инвестировать
Франшиза Суши Wok на первый взгляд выглядит как надёжное предложение, но при внимательном анализе становится ясно:
- Нереалистичные обещания прибыли и окупаемости.
- Непрозрачность расчётов и скрытые затраты.
- Ограниченная поддержка франчайзера.
- Риски для репутации из-за массовой экспансии.
